В Краснодаре прошла специальная дегустация, на которой оценивалось качество свежей продукции кубанских винзаводов. Анапу на ней представляло ЗАО АФ «Кавказ».

– Мы вывезли на суд экспертов виноматериалы, выработанные из урожая 2011 го-да, – рассказала главный винодел агрофирмы «Кавказ» Людмила Григорьевна Белых. – Всего выставлялось четыре образца столовых сухих вин: «Алиготе», «Мускат», «Мерло» и «Каберне–Совиньон». Протоколы дегустации будут готовы приблизительно через два месяца. Комиссия оценивала образцы по 10-балльной шкале. Но уже сегодня можно говорить о том, что фирма из года в год поддерживает марку и качество своей продукции. В этом году виноделы «Кавказа» выработали 4,5 тысячи декалитров «Алиготе», 2 800 декалитров «Муската», 23 тысячи – «Мерло» и 3 700 – «Каберне–Совиньона».

В крае в этом году произведено более 12 миллионов декалитров виноматериала. А на пробу, проходившую в НИИ садоводства и виноградарства, было выставлено свыше 100 образцов белых и красных вин.

Источник – anapa-ch.ru