resortanapa.ru - отдых в Анапе
В Анапе прошел конкурс мастеров поварского искусства
28.03.2013

Кафе и рестораны курорта на суд жюри представили свои шедевры.

5 столов, 5 главных блюд, 5 поваров, 5 кафе и ресторанов – участников конкурса от Группы компаний «Золотой пляж». И в пятый раз в кафе-клубе «Маби» проходят ежегодные соревнования мастеров поварского искусства.

В 2013 году тему для конкурса определили самую актуальную – Олимпиада.

У хозяев конкурса, кафе «Маби», на конкурсном столе представлен шедевр в стиле Пекинской олимпиады 2008 года.

Хрусталь — в лучших традициях страны советов, тарелки с олимпийской символикой, и аксессуары официанта — тоже из прошлого, но советского. Ресторан «Ковчег» презентует Олимпиаду в Москве. На столе фаршированный осетр — в начинке мясо рыбы, яйцо и зеленый горошек. Тогда так фаршировали. За 33 года, - раскрыли секрет специалисты высокой кухни, - рецепт изменился. Сейчас по рецепту в фаршированного осетра добавляют семгу.

Заглянули в будущее Сочинской Олимпиады 2014 года ресторан «Фрезия» и кафе «Три кита». Блюда очень разные, но о вкусах не спорят. Презентовали свои кулинарные шедевры представители «Фрезии « и кафе «Три кита» тоже по-разному.

В номинации «основные банкетные блюда» победила закуска повара кафе «Маби». Алексей Гончаров представил на суд жюри самое интересное банкетное блюдо.

Лучший официант, по мнению жюри, работает в «27 причале». Имя победителя - Игорь Пшеничко.

В конкурсе кондитеров уверенная победа у кафе «Три кита». Их кондитер Лусине Агаджанян приготовила самый вкусный и красивый торт.

А поваром года жюри единодушно признала Армена Мирзояна, представителя ресторана «27 причал».

В общем командном зачете победителем года стал ресторан «27 причал».

Источник - anapa-news.com

Рубрики Видео, Новости

Внимание! Информация актуальна на дату добавления.
Вы можете дополнить информацию, изменить ее, оставить комментарий (отзыв), подписаться на комментарии (отзывы) по RSS к данной записи или получать мнения ко всем записям сайта, поделиться ссылкой в социальных сетях:


Работа в Анапе

Вакансии
Сотрудники

Поиск по сайту

Карта сайта
  • Что еще интересного происходило в Анапе

    «Киношок-2013″ пройдет в Анапе с 21 по 30 сентября
  • XXIII Открытый фестиваль кино стран СНГ, Латвии, Литвы и Эстонии "Киношок" будет проходить в Анапе с 21 по 30 сентября 2014 года.
  • «Глория Джинс» проведет «Летний фестиваль» в Анапе
  • Отдыхающие и жители Геленджика и Анапы смогут стать участниками конкурсов, а также «веселой» зарядки, которая будет организована прямо на пляже.